HMB (beta-hydroxy-beta-methylbutyraat) is een bioactieve voedingsstof die behoort tot de groep van vertakte vetzuren met een korte keten, door sommige bronnen beschouwd als een vitamine-achtige factor (vergelijkbaar met vitamines in termen van effecten), die van nature voorkomt – in kleine hoeveelheden – in voedsel, maar ook geproduceerd door het menselijk lichaam als gevolg van de omzetting van het vertakte aminozuur – leucine. Talrijke onderzoeken tonen aan dat het toevoegen van HMB aan de voeding de ontwikkeling van vetvrije massa kan vergemakkelijken vanwege de positieve invloed op de opslag van spiereiwitten en de vermindering van vetweefsel.
Zoals de literatuur suggereert, kan dit specifieke effect van HMB worden toegeschreven aan:
activering van kinasen – enzymen die fungeren als een tweede boodschapper van informatie tijdens het eiwitsyntheseproces
interactie met kinasen tijdens de activering van initiatiecomplexen die de verlengingsfase van eiwitsynthese activeren
inactivering van katabole enzymen die spiereiwitten vernietigen
activering van steroïdogenese – de syntheseroute van steroïde verbindingen, inclusief anabole steroïde hormonen, zoals testosteron
invloed op de activiteit van PPAR’s – de receptoren voor vetzuren, het stimuleren van de synthese van rode spiervezels en de productie van een aantal eiwitten die verantwoordelijk zijn voor het transport en de verbranding van vetzuren.
