EGG WHITE PROTEIN to formuła przeznaczona dla osób aktywnych fizycznie, zawierająca koncentrat białka jajecznego. Jest to białko o wysokiej wartości biologicznej.
Białka jaja kurzego są alternatywą dla białek serwatkowych. W porównaniu ze źródłami roślinnymi mają lepszy profil aminokwasowy dzięki doskonałej równowadze niezbędnych aminokwasów. Są dobrym rozwiązaniem dla tych, którzy chcą zwiększyć spożycie białka w diecie. Białko przyczynia się do wzrostu masy mięśniowej oraz pomaga w jej utrzymaniu.
Odżywki na bazie białek jaj i białek serwatkowych dostarczają podobną ilość białka. W porcji odżywki na bazie białek jaj znajdziemy około 22-25 g białka, w porcji odżywki na bazie białek serwatkowych znajdziemy od 20 do 30 g białka.
Całkowita kaloryczność porcji obu białek jest również porównywalna. Porcja białka wyprodukowanego z samych białek jaj dostarcza około 100 kcal, porcja odżywki z białka serwatkowego w zależności od producenta i smaku dostarcza od 110 do 130 kcal.
Wszystko zależeć będzie od tego dla kogo, kiedy i po co. Warto pamiętać, że białko jaja wchłania się wolniej. Będzie lepsze na noc – np. podawane obok kazeiny. Ze względu na stosunkowo długi czas trawienia i przedostawania się do komórek organizmu świetnie nadaje się ono jako dodatek do posiłków w ciągu dnia bądź na stosowanie przed snem.
